Gastronomía

Es un milagro que estés aquí, que elijas esta botella, que leas estas líneas.

Entre las sierras de Salinas, Umbria y de la Sima, distribuidos entre pueblos alicantinos del Vinalopó Medio, se encuentran los viñedos de los que nacen las uvas del vino que os vamos a proponer hoy: Alicante Bouschet de Bodegas Volver.

Se acerca el fin de semana y lo celebramos llenando nuestras copas con Caprasia Blanco, un vino que elabora Vegalfaro con macabeo y chardonnay.

Pedro G. Mocholí El año que viene Bergamonte cumplirá 50 años. Muy lejos queda aquel sueño que tuvo Pedro Sánchez y su mujer M.ª Teresa Morant cuando recién llegados de Zúrich (Suiza) decidieron abrir un pequeño complejo deportivo con un par de pistas de tenis, una piscina, un mini golf y una parrilla donde daban […]

Hoy os proponemos un vino tinto de edición limitada, del que se elaboran unas 2.200 botellas, que nace en el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Valencia, concretamente en Moixent: Casa la Muda Garnacha. U

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente hasta el Paraje de Canyada, para proponeros Luis XIV Ánforas de Colección de Toneles Centenarios.

Con una carta que rinde homenaje al territorio, una cocina sin artificios y un ambiente que invita al encuentro, Barriga abre sus puertas en Castellón como un nuevo punto de referencia para quienes buscan autenticidad, sabor y cercanía. Lo que empezó como un juego de palabras ‘Bar Riga’, ha acabado convirtiéndose en una declaración de […]

Vividor Bodegas Arráez DO Utiel-Requena 100% bobal Hoy os proponemos el monovarietal más gamberro de Bodegas Arráez: Vividor, un vino 100% bobal bajo el sello de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Se trata de una referencia que forma parte de ‘Los Canallas’, una gama de vinos enfocado a un público inconformista, concebidos para acabar con […]

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Valencia para proponeros un tinto de mencía muy singular: Cerro Negro de Baldovar 923.

De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio de la IGP Castellón para proponeros que llenéis vuestras copas con Blanc de Canet, un blanco monovarietal de sauvignon blanc que elabora Bodegas La Canetana.