Murviedro Colección Reserva

Murviedro Colección Reserva
Murviedro
DO Valencia
Tempranillo, monastrell y cabernet sauvignon

Maduro y suave, envejecido un mínimo de 12 meses en barrica de roble americano, así es el vino que os proponemos hoy: Murviedro Colección Reserva. Es un tinto con el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia que elabora la bodega valenciana Murviedro con tres variedeades de uva diferentes, 40% Tempranillo, 40% Monastrell y 20% Cabernet Sauvignon. 

Para su elaboración realizan una selección de las mejores uvas de cada variedad, un despalillado y suave estrujado. Hacen una vinificación por separado en depósitos de acero inoxidable en prolongada maceración con los hollejos, utilizando levaduras seleccionadas. Inicio lento de la fermentación manteniendo una temperatura de 10 a 12°C hasta llegar a un final de fermentación entre 25 a 26°C. Fermentación maloláctica. Ensamblaje y homogeneización. Por último, realizan una crianza durante un mínimo de un año en barricas nuevas de roble americano.

Color: rojo rubí con reflejos teja.
Aroma: maduro y suave, con elegantes aromas a fruta compotada sobre notas balsámicas (vainilla, tabaco, cacao).
Boca: amplio, redondo, untuoso y muy largo. Buena estructura que promete una larga vida en botella.

En definitiva, es un vino de gran nivel, acompañante privilegiado de platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados etc.

Si quieres conocer más sobre Murviedro, a continuación te dejamos un vídeo que no puedes perderte:

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