Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
16 mayo, 2025
El vino vuelve a tomar el Casino Cirsa Valencia este mes con una nueva y esperada edición de ‘Casino a Sorbos’, el proyecto que pone en valor las bodegas valencianas. En esta ocasión, la emblemática firma valenciana Valsangiacomo será la encargada de llenar las copas de historia, tradición y sabor. Durante todo el mes, los visitantes podrán disfrutar en las barras del casino de dos vinos por copas: Malvasía de Sant Jaume y Bobal de SanJuan, dos vinos que hablan del territorio, de la personalidad mediterránea y del alma de una saga familiar con casi dos siglos de historia.
El mundo del vino está lleno de historias, pero pocas tan longevas y apasionantes como la de la familia Valsangiacomo. Su origen se remonta a 1831, cuando Giovanni y Vittore Valsangiacomo fundaron en el cantón suizo de Ticino una pequeña bodega que sería el germen de una saga marcada por el esfuerzo, la innovación y el amor incondicional al vino. A finales del siglo XIX, la familia dio el salto a España de la mano de Cherubino Valsangiacomo, quien encontró en la Comunitat Valenciana las condiciones perfectas para cultivar uvas de calidad y expandir el legado familiar.
Desde entonces, generación tras generación, la familia ha continuado construyendo una marca sólida, con presencia en Valencia, Alicante y Utiel-Requena, apostando por variedades autóctonas como la bobal, moscatel o malvasía, y adaptando sus métodos a los nuevos tiempos sin perder la esencia. En la actualidad, son Marta, María, Carlos y Arnoldo, la quinta generación, quienes lideran el proyecto, que combina tradición y modernidad en vinos que cuentan historias: como el Malvasía de Sant Jaume, que rinde homenaje al origen suizo del apellido familiar, o los tintos de Bobal de SanJuan, elaborados como antaño en depósitos de cemento crudo. Todo ello sin olvidar su producto estrella, el Vermut Vittore, una receta secreta que resume a la perfección la fusión de dos mundos: el de las hierbas alpinas y el del Mediterráneo.
Y si solo con los vinos por copas sabe a poco, el próximo miércoles 5 de junio a las 19:30h, el casino acogerá una acción muy especial: una cata con tardeo en la que los asistentes podrán descubrir algunas de las referencias más deseadas de la bodega por tan solo 20 euros. Una experiencia que girará en torno a tres productos muy representativos: El Novio Perfecto, un blanco que ha conquistado a miles de paladares; el singular Aigua de València, una versión moderna del clásico cóctel valenciano; y alguna sorpresa más de la familia Valsangiacomo. Una tarde para brindar, disfrutar y dejarse llevar por una de las casas más emblemáticas del vino valenciano.
Si quieres asistir a la cata, no dudes en hacerte con tu entrada en el siguiente enlace: https://www.casinocirsavalencia.com/producto/cata-aguadevalencia-valsangiacomo/
El Casino a Sorbos
El proyecto Casino a Sorbos, una colaboración entre Casino Cirsa Valencia y 5barricas, continúa con su firme propósito de destacar la riqueza vinícola de la Comunitat Valenciana. Con más de 200,000 visitantes anuales, entre los cuales el 56% son turistas internacionales y el 34% provienen de otras regiones fuera de nuestra Comunitat, este espacio de ocio se consolida como el escenario ideal para apreciar la excelencia de los vinos locales ante una audiencia diversa y cosmopolita.
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