Venta del Puerto Nº18

Venta del Puerto Nº18
La Viña
DO Valencia
Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah

Hoy os proponemos un vino que es el resultado del minucioso trabajo que realiza Bodega La Viña en sus mejores viñedos: Venta del Puerto Nº18, es la estructura del cabernet sauvignon, el equilibrio de la tempranillo, la inspiración de la syrah y redondez del merlot.

Para su elaboración, el vino realizan una crianza de 18 meses en barrica de roble francés y posterior afinamiento en botella, donde se acaba de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega.

Color: vino limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.
Aroma: limpio e intenso, destacando a copa parada notas potentes minerales (grafito), de fruta madura sobre un fondo balsámico. A copa agitada, aperecen notas de fruta en licor, notas ahumadas y de caja de puros, así como tostado de café y chocolate amargo. Un vino muy complejo con un bouquet o ramillete de aromas perfectamente ensamblado.
Boca: se presenta muy potente, enérgico, de gran recorrido. Presencia de taninos acusada, maduros y conjuntados. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre un fondo mineral característico. Restronasal complejo e intenso, postgusto muy agradable y persistente.

Es un vino que acompaña perfectamente a carnes rojas, quesos curados y guisos.

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