Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Un nuevo menú a 4 manos en La Sastrería
Los responsables de La Sastrería, el Grupo Hostelero GASTROADICTOS, le han cogido el gusto a celebrar este tipo de jornadas con otros restaurantes españoles.
La concejala de Comercio, Hostelería y Mercados, Lidia López, ha destacado el “papel de las mujeres en toda la cadena de valor de la gastronomía para alcanzar la excelencia” en la inauguración del I Congreso de Mujeres en Gastronomía que se está celebrando en Fundación Mediterráneo.
Hoy os proponemos un vino tinto de larga crianza elaborado a partir de las mejores uvas de monastrell, tempranillo y marselán de Bodegas Enguera.
Una barra incansable. Los Rausell nunca defraudan
La realidad se mantiene en el día a día. Es esa revalida que tienen que pasar todos los establecimientos hosteleros, sobre todo aquellos que abanderan la calidad del producto, del servicio y de la atención.
Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena para proponeros un vino elaborado exclusivamente con bobal, la variedad reina de la zona. Hablamos de Bobos Finca Casa La Borracha de Bodegas Hispano+Suizas.
De un sorbo viajamos hasta la partida de Les Alcusses, en Moixent, para proponeros la copa del día de hoy: Parotet. Se trata de un vino que nace en el año 2011 para ser el primer vino tinto antiguo de Celler del Roure.
El sumiller David Seijas inaugura los ‘Encuentros Culinarios de Vinos y Letras’
Maridar vino, gastronomía y literatura es el objetivo de los Encuentros Culinarios de Vinos y Letras, que arrancan el próximo viernes 16 de mayo a partir de las 14:00h con una comida en el Restaurante Maestral de Alicante.
Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena para proponeros Las Dosces Blanco, un vino que elabora Chozas Carrascal, una bodega situada en San Antonio, Requena, con dos variedades diferentes: 60% macabeo y 40% sauvignon blanc.
Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena para proponeros un blanco que elaboran en Bodegas Jiménez-Vila Hermanos con 60% tardana y 40% sauvignon blanc: Terra de Tardor.
A Fuego Lento Pizzería. El auténtico sabor de Nápoles
Sobre lo que en su día fue A Fuego Lento Tapas, Pier Paolo dio un giro copernicano con su amigo Marco abriendo una pizzería muy popular en la plaza Libertador Simón Bolívar, 7.
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